馬肉,肉質(zhì)鮮嫩,脂肪較少,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、曬等礦物質(zhì),有獨特的鮮香味道。
隨著我國居民飲食消費的多元化發(fā)展,馬肉消費受到大家的歡迎。據(jù)統(tǒng)計,近年來我國年均進(jìn)口蒙古國馬肉達(dá)2萬噸左右。下面帶您了解一下進(jìn)口馬肉的那些事。

蒙古國土面積156.65萬平方公里，是世界上國土面積第19大的國家，是世界第二大的內(nèi)陸國家，大部分國土被草原覆蓋，畜牧業(yè)是蒙古國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，牲畜存欄量6710余萬，其中馬存欄量410余萬匹。

出口國家（地區(qū)）食品安全評估

海關(guān)總署對境外國家（地區(qū)）的食品安全管理體系和食品安全狀況開展評估和審查，并根據(jù)評估和審查結(jié)果，確定相應(yīng)的檢驗檢疫要求。
《符合評估審查要求及有傳統(tǒng)貿(mào)易的國家或地區(qū)輸華食品目錄》可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢，查詢網(wǎng)址：http：//43.248.49.223//。

境外生產(chǎn)企業(yè)注冊

根據(jù)《中華人民共和國進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊管理規(guī)定》 (海關(guān)總署第248號令)要求,海關(guān)總署對向中國境內(nèi)出口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)實施注冊管理。
境外馬肉生產(chǎn)企業(yè)需由所在國家(地區(qū))主管當(dāng)局向海關(guān)總署推薦注冊,經(jīng)海關(guān)總署評估審查符合要求,予以注冊并給予在華注冊編號,注冊有效期為5年。海關(guān)總署統(tǒng)一公布獲得注冊的企業(yè)名單。

《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊信息》可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢,查詢網(wǎng)址:
https://ciferquery.singlewindow.cn/

最新準(zhǔn)予輸華馬肉的國家和企業(yè)可以查詢海關(guān)總署公布的《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》。
目前只有蒙古國的馬肉，才能向中國出口。查詢網(wǎng)址：http：／／jckspj.customs.gov.cn／spj／z wgk75/2706880/jckrljgzyxx33/index.html。

進(jìn)出口商備案

向中國境內(nèi)出口馬肉的境外出口商或代理商應(yīng)當(dāng)向海關(guān)總署備案,馬肉進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)向其住所地海關(guān)備案。完成備案的進(jìn)口商,方可辦理肉類產(chǎn)品進(jìn)口手續(xù)。備案名單由海關(guān)總署統(tǒng)一公布,通過進(jìn)口食品化妝品進(jìn)出口商備案系統(tǒng)查詢,查詢網(wǎng)址: http://ire.customs.gov.cn/。

溫馨提示

根據(jù)《海關(guān)總署關(guān)于取消進(jìn)口肉類收貨人、進(jìn)口化妝品境內(nèi)收貨人備案的公告》（2021年第108號），為進(jìn)一步深化“放管服”改革，持續(xù)優(yōu)化口岸營商環(huán)境，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，海關(guān)總署決定取消進(jìn)口肉類收貨人備案事項和進(jìn)口化妝品境內(nèi)收貨人備案事項，自2022年1月1日起執(zhí)行。

進(jìn)境動植物檢疫許可證海關(guān)對進(jìn)口馬肉實行檢疫審批制度。
進(jìn)口馬肉收貨人應(yīng)當(dāng)在簽訂對外貿(mào)易合同或者協(xié)議前，向海關(guān)申請辦理進(jìn)境動植物檢疫審批手續(xù)。海關(guān)對符合進(jìn)口要求的馬肉產(chǎn)品，簽發(fā)《中華人民共和國進(jìn)境動植物檢疫許可證》。
進(jìn)境（過境）動植物及其產(chǎn)品檢疫審批系統(tǒng)操作指南參考：https：／／mp.weixin.qq.com／s／Oa T_Talq3tJgqwJBPPfiew。

獸醫(yī)衛(wèi)生證書

進(jìn)口馬肉產(chǎn)品在發(fā)貨前，應(yīng)當(dāng)經(jīng)蒙古國官方主管部門實施檢驗檢疫，對于符合我國進(jìn)口要求的產(chǎn)品，簽發(fā)《蒙古國向中華人民共和國出口馬肉獸醫(yī)衛(wèi)生證書》。隨附官方證書應(yīng)當(dāng)符合海關(guān)總署對該證書版本號、防偽標(biāo)識、官方印章、簽字獸醫(yī)官筆跡及印章等要求。

進(jìn)口申報

食品進(jìn)口商或者其代理人進(jìn)口食品時應(yīng)當(dāng)依法向海關(guān)如實申報。包括產(chǎn)品名稱、HS編碼、數(shù)重量、原產(chǎn)國（地區(qū)）、價格、企業(yè)資質(zhì)等信息，并提交必要的隨附單證、批準(zhǔn)文件等。海關(guān)依法對隨附資料的完整性、真實性、有效性進(jìn)行審查，單證審核符合要求的進(jìn)口肉類產(chǎn)品，予以受理申報；否則，不予受理。

重要提醒

2022年1月1日起啟運(yùn)的輸華食品，在進(jìn)口申報時應(yīng)在報關(guān)單“產(chǎn)品資質(zhì)”項下“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊”證書欄（許可證類別代碼519）規(guī)范填寫該企業(yè)在華注冊編號。在實施2020版申報項目的海關(guān)申報進(jìn)口食品，應(yīng)在“其他企業(yè)”項下的“其他企業(yè)類別”欄選擇“進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)”，在“編號或企業(yè)名稱”欄填報該企業(yè)在華注冊編號。未按要求規(guī)范填報的，海關(guān)不接受申報。
現(xiàn)場查驗海關(guān)根據(jù)監(jiān)督管理需要，對進(jìn)口馬肉實施現(xiàn)場查驗。現(xiàn)場查驗內(nèi)容包括但不限于以下內(nèi)容：

運(yùn)輸工具、存放場所是否符合安全衛(wèi)生要求；

集裝箱號、封識號、內(nèi)外包裝上的標(biāo)識內(nèi)容、貨物的實際狀況是否與申報信息及隨附單證相符；

動植物源性食品、包裝物及鋪墊材料是否存在《進(jìn)出境動植物檢疫法實施條例》第二十二條規(guī)定的情況；

內(nèi)外包裝是否符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在污染、破損、濕浸、滲透；

內(nèi)外包裝的標(biāo)簽、標(biāo)識及說明書是否符合法律、行政法規(guī)、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及海關(guān)總署規(guī)定的要求；

食品感官性狀是否符合該食品應(yīng)有性狀；

冷凍冷藏食品的新鮮程度、中心溫度是否符合要求、是否有病變、冷凍冷藏環(huán)境溫度是否符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求、冷鏈控溫設(shè)備設(shè)施運(yùn)作是否正常、溫度記錄是否符合要求，必要時可以進(jìn)行蒸煮試驗。

重要提醒

對于進(jìn)口馬肉，內(nèi)外包裝上應(yīng)當(dāng)有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標(biāo)識標(biāo)明以下內(nèi)容：

產(chǎn)地國家（地區(qū)）、品名、生產(chǎn)企業(yè)注冊編號、生產(chǎn)批號；

外包裝上應(yīng)以中文標(biāo)明規(guī)格、產(chǎn)地（具體到州／?。校?、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限、儲存溫度等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國加施出口國家（地區(qū)）官方檢驗檢疫標(biāo)識。

監(jiān)督抽檢

海關(guān)制定年度進(jìn)出口食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、化妝品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測計劃，并組織實施。對進(jìn)口馬肉開展動物疫病、污染物、獸藥殘留、品質(zhì)等實驗室檢測。

合格規(guī)定

進(jìn)口馬肉經(jīng)海關(guān)合格評定合格的，準(zhǔn)予進(jìn)口。
簽發(fā)《入境貨物檢驗檢疫證明》；

經(jīng)海關(guān)合格評定不合格的，由海關(guān)出具不合格證明；

涉及安全、健康、環(huán)境保護(hù)項目不合格的，由海關(guān)書面通知食品進(jìn)口商，責(zé)令其銷毀或者退運(yùn)；

其他項目不合格的，經(jīng)技術(shù)處理符合合格評定要求的，方準(zhǔn)進(jìn)口；

相關(guān)進(jìn)口食品不能在規(guī)定時間內(nèi)完成技術(shù)處理或者經(jīng)技術(shù)處理仍不合格的，由海關(guān)責(zé)令食品進(jìn)口商銷毀或者退運(yùn)。