?北京新發(fā)地批發(fā)市場爆發(fā)病毒事件之后，為保障人民群眾身體健康和生命安全，針對新冠肺炎疫情防控新形勢新要求，全國各地市場監(jiān)管部門紛紛開展食品安全大檢查。

北京

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? ? 北京全市市場監(jiān)管部門全面開展全市食品安全大檢查。以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(含附設(shè)冷庫)、專業(yè)冷凍冷藏庫房、超市、便利店、食雜店以及肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等經(jīng)營者為重點，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。

? ? 北京市場監(jiān)管部門加大對超市、便利店、食雜店等食品經(jīng)營者的監(jiān)督檢查力度，督促食品銷售經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗及記錄相關(guān)要求，采購食品依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件。

天津

? ? 6月14日，天津市市場監(jiān)管委副主任鄭建軍鄭建軍介紹，在加強(qiáng)重點產(chǎn)品監(jiān)管方面，天津市市場監(jiān)管委以畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點品種，全面排查食品安全風(fēng)險隱患。鄭建軍指出，在加強(qiáng)對重點對象監(jiān)管方面，天津市市場監(jiān)管委首先加大了對食用農(nóng)產(chǎn)品(食品)集中交易市場的監(jiān)督檢查。督促集中交易市場開辦者落實食品安全管理責(zé)任，依法對入場食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，督促食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)銷售經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進(jìn)貨查驗及記錄相關(guān)要求，采購食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)依法索要相關(guān)憑證，不采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，特別是進(jìn)口產(chǎn)品要索取海關(guān)部門出具的入境貨物檢驗檢疫證明文件。

? ? 鄭建軍強(qiáng)調(diào)，加大對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的要求，全面檢查餐飲服務(wù)單位的原材料進(jìn)貨、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況等。重點對餐飲服務(wù)單位水產(chǎn)品、畜禽肉的進(jìn)貨查驗情況進(jìn)行檢查，確保來源可追溯，堅決禁止在餐飲環(huán)節(jié)購買和使用來源不明的肉類、水產(chǎn)品以及其他食品原料。

廣東

? ? 廣東省市場監(jiān)管局6月13日晚部署全省重點環(huán)節(jié)食品安全檢查工作，進(jìn)一步織密織牢市場監(jiān)管領(lǐng)域防護(hù)網(wǎng)。廣東省市場監(jiān)管局從6月14日起組成7個檢查組，由廳級干部帶隊，采取隨機(jī)抽查、實地查看等方式，對全省21個地市全覆蓋開展重點環(huán)節(jié)食品安全大檢查工作情況進(jìn)行督促指導(dǎo)。

? ? ?廣東省市場監(jiān)管局突出重點監(jiān)管產(chǎn)品和重點監(jiān)管對象，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品特別是進(jìn)口冷凍食品為重點品種，以各類經(jīng)營生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的農(nóng)貿(mào)市場(含附設(shè)冷庫)、專業(yè)冷凍冷藏庫房、商場、超市以及冷凍肉類和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)企業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營者為重點，全面排查、嚴(yán)格監(jiān)管，嚴(yán)防食品安全風(fēng)險隱患。

河南

? ? ?6月13日，河南省市場監(jiān)管局就加強(qiáng)市場銷售水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、全面排查整治食品安全風(fēng)險隱患發(fā)布緊急通知。河南省市場監(jiān)管局要求，加大銷售水產(chǎn)品的食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場監(jiān)督檢查力度，督促市場開辦者落實食品安全管理責(zé)任，依法對入場食品經(jīng)營者履行管理義務(wù)，查驗并留存水產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件，特別是進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品要查驗并留存出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件，并核對入市水產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識內(nèi)容與實際數(shù)量、來源等情況，無產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件的及進(jìn)口水產(chǎn)品及其制品無出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗檢疫證明文件的，一律不得入場銷售。堅決禁止銷售者采購、貯存、銷售無溯源憑證、來源不明、過期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的水產(chǎn)品及其制品。

海關(guān)最新肉類進(jìn)口查驗公告

博雋進(jìn)口報關(guān)公司分析：

? ?除了以上城市，湖北，甘肅，天津等城市也發(fā)布了類似通知，相信越來越多城市也將相繼出臺大規(guī)模措施。對于正規(guī)進(jìn)口貿(mào)易商而言，只要出具正規(guī)檢疫報關(guān)單等手續(xù)，將不會受到太大影響。另一方面來說，非正關(guān)走私貨將在這次大檢查中受到首當(dāng)其沖的打擊，對于近期不斷上漲行情，以及在需求不斷恢復(fù)的同時，無疑是一條利好的消息。唯一擔(dān)心的，在于消費者對于進(jìn)口肉類產(chǎn)生類似“三文魚”一樣的誤解，以及又一波疫情對需求的影響。

? ? 博雋進(jìn)口供應(yīng)鏈專注肉類進(jìn)口報關(guān)，在全國各個口岸建立符合海關(guān)要求的冷鏈物流平臺，實施進(jìn)口食品安全管理，我司操作安全員熟悉肉類進(jìn)口法律法規(guī)，保證檢驗疫監(jiān)管各環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，降低企業(yè)肉類進(jìn)口風(fēng)險。

附最新肉類進(jìn)口監(jiān)管要求

? ? ? ?疫情防控期間，擴(kuò)大民生類食品進(jìn)口是滿足普通老百姓餐桌需求的重要途徑。優(yōu)質(zhì)的澳洲牛排，德國豬手，巴西雞翅等進(jìn)口肉類越來越受國內(nèi)消費者的青睞。以肉類產(chǎn)品為代表的進(jìn)口食品正被越來越多消費者所認(rèn)可。今天，博雋給大家簡要介紹進(jìn)口肉類產(chǎn)品海關(guān)監(jiān)管流程。
海關(guān)對進(jìn)口肉類的監(jiān)管要求。海關(guān)嚴(yán)把進(jìn)口肉類入境前、中、后三道關(guān),確保”舌尖上”的安全。

1、入境前準(zhǔn)備
? ? 入境前，海關(guān)要對進(jìn)口肉類收貨人及境外出口商、代理商的經(jīng)營資質(zhì)進(jìn)行確認(rèn)并備案，保證食品來源可追溯。
企業(yè)應(yīng)確認(rèn)其進(jìn)口的肉類產(chǎn)品品種，原產(chǎn)國及境外生產(chǎn)加工注冊企業(yè)均列入《符合評估審查要求的國家或地區(qū)輸華肉類產(chǎn)品名單》，海關(guān)總署對該名單實施動態(tài)管理。

2、入境時查驗
? ? 入境時，當(dāng)肉類產(chǎn)品進(jìn)入到達(dá)口岸后，如被抽中查驗，海關(guān)對進(jìn)口肉類進(jìn)行查驗采樣，實驗室檢測，經(jīng)檢驗檢疫合格的進(jìn)口肉類產(chǎn)品，海關(guān)會簽發(fā)《入境檢驗檢疫證明》。企業(yè)可將該批產(chǎn)品投入市場。若經(jīng)檢驗檢疫不合格，企業(yè)應(yīng)配合海關(guān)，做好不合格產(chǎn)品的處置。

3、入境后監(jiān)管
? ? 入境后，海關(guān)要求企業(yè)建立進(jìn)口肉類產(chǎn)品的追溯及召回制度，要求進(jìn)口商完成進(jìn)口記錄和銷售記錄，確保進(jìn)口食品供應(yīng)鏈雙向可迫溯。一旦發(fā)生食品安全事件，立即通知各進(jìn)囗商進(jìn)行召回，最大程度降低對消費者的影響。